TOP

RECETA: Magdalenas de Plátano & Chocolate

Esta temporada es ideal para compartir y es por esto que para esta edición quise compartirles esta deliciosa receta de magdalenas de plátano y chocolate. 

Me encantaría que la intenten en casa y me compartan fotos y comentarios del resultado. 

Ingredientes

  • 2 gr Polvo para Hornear
  • 5 gr Bicarbonato
  • 150 gr Azúcar
  • 260 gr Harina
  • 2 Huevos
  • 7 gr Vainilla
  • 105 gr Crema Agria
  • 270 gr Plátanos Maduros
  • 132 gr Mantequilla
  • 2 gr Sal
  • 125 gr Nueces

Procedimiento

Hacer puré los plátanos, agregar la crema, vainilla y huevos. Mezclar y cernir el harina, bicarbonato y royal. Agregar la mezcla de los plátanos a la mantequilla fundida y después los polvos poco a poco en forma envolvente. Finalmente integrar las nueces. Engrasar el molde de magdalenas y vaciar un poco de mezcla, ¾ de su capacidad. Hornear a 180ªC hasta que el palillo salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar. Fundir un poco de chocolate y cubrir las magdalenas hasta la mitad. 

* Se puede espolvorear cacao nibs, nueces o algún fruto seco. 

Post a Comment